Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (13)
Италианска кухня (433)
Френска кухня (33)
Турска кухня (14)
Гръцка кухня (21)
Руска или Украинска кухня (21)
Кавказки или Каспийски кухни (12)
Арабска средиземноморска кухня (9)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (16)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Мексиканска кухня (11)
Китайска кухня (91)
Индийска кухня (3)
Тайландска кухня (30)
Индонезийска кухня (11)
Японска или Корейска кухня (9)
Американска кухня (33)
Австралийска кухня (15)
Северно Европейски кухни (6)
Централно Европейски кухни (2)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (15)
Изискваща умерени усилия рецепта (768)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с макаронени изделия
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с макаронени изделия от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Отделете филетата от рибите, отстранете главите, костите и опашката, обелете филетата от кожата. Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете нарязания на дребно...
Сложете 2 с.л. зехтин и дребно нарязаните филета аншоа на умерен огън и бъркайте като мачкате аншоата докато се разтвори в зехтина. Прибавете чесъна и бъркайте...
Сложете зехтина, лука и нарязаната на кръгчета наденица на умерен огън и бъркайте докато лука омекне и пожълтее леко, като при бъркането разкъсате парчетата...
Смесете галетата с 2 с.л. зехтин много добре и изсипете на равен слой в тава. Вкарайте в загрята 180° С фурна и печете като често разбърквате докато хляба се запече...
Варене на домашни кори лазаня. Сложете голяма тенджера с вода да заври. Пригответе голяма купа със студена вода, покрийте работния плот с кухненска кърпа....
Изпържете морковите, лука, нарязания на тънки ивици червен лук, босилека, магданоза и ситно накълцания чесън в сгорещения на умерен огън зехтин до омекване на...
Изпържете дребно нарязания чесън в зехтина на умерен огън докато започне да пожълтява. Прибавете нарязаните на резени домати, оставете черешовите и гроздовите...
Сложете брашното в дълбок съд, направете кладенче в средата и в него изсипете яйцата, солта и прясното мляко и омесете на гладко тесто. Разделете го на 4 топки,...
Сложете 2 ч.ч. брашно в дълбок съд, прибавете белтъците, олиото, солта и 1 к.ч. вода и размесете докато се получи топка, като ако трябва прибавете още малко брашно....
Натрийте нарязания на парчета заек със сол и го оставете на хладно за 3 часа. Пуснете копривата във вряща вода и варете около 2 минути. Отцедете я и пуснете в...
Сложете босилека в подходящ уред и го нарежете на много ситно. Прибавете брашното и продължете да нарязвате на кратки пулсации докато брашното се смеси добре с...
Попарете копривата във вряща вода колкото да си загуби свежестта и я отцедете. Пуснете я в дълбок съд със студена вода да се охлади и я отцедете добре. Сложете я в...