Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (67)
Италианска кухня (43)
Френска кухня (47)
Турска кухня (44)
Гръцка кухня (5)
Руска или Украинска кухня (20)
Кавказки или Каспийски кухни (8)
Арабска средиземноморска кухня (8)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (14)
Луизианска (Кейджън) кухня (2)
Мексиканска кухня (23)
Китайска кухня (17)
Индийска кухня (63)
Шри Ланкска кухня (9)
Тайландска кухня (3)
Индонезийска кухня (5)
Японска или Корейска кухня (3)
Американска кухня (21)
Австралийска кухня (9)
Северно Европейски кухни (7)
Централно Европейски кухни (2)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (62)
Изискваща умерени усилия рецепта (353)
По-сложна за изпълнение рецепта (5)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Тестени солени закуски
Тук ще намерите богат избор от рецепти за тестени солени закуски от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Намажете всички филии от едната страна леко с отпуснато краве масло. Върху намазаната страна на половината филии хляб поставете по тънка филия шунка да покрие...
С помощта на широка чаша изрежете кръг в средата на филията и отстранете изрязаната шайба от меката част на филията. Сгорещете олиото на умерен огън и поставете...
В дълбок съд разбийте леко киселото мляко със содата и захарта, прибав ете леко разбитите яйца, сол и брашното и омесете на меко тесто . Разточете на...
Оформете еднакви листи с дебелина около 1-2 мм от тестото. Върху лист от тестото наредете парченца от желания продукт за пълнеж и отгоре поставете друг лист от...
Омесете тесто от 1 яйце, оцета, олиото, солта, 2 с.л. вода и брашно, колкото поеме, за да стане средно твърдо тесто. Разточете тестото на 5 мм дебел лист, нарежете го на...
Разбийте яйцата и ги посолете. Потопете всяка филия за секунда в млякото, след това я потопете добре в яйцата и изпържете в сгорещеното на умерен огън олио от...
Използвайте филии от стар хляб. Потопете всяка филия хляб за няколко секунди в прясно мляко, тупнете я от двете страни в смесено със сол брашно, потопете в леко...
Разточете тестото на тънък лист за пица. Разрежете го на правоъгълни или триъгълни питки. Изпържете ги до златисто кафяво на порции в сгорещеното на умерен огън...
Омесете средно твърдо тесто като към брашното последователно прибавите свинската мас, 70 мл олио, 3 яйца, разтворените в малко вода сол и захар и накрая...
От брашното, солта, захарта, киселото мляко, 70 мл олио, 1 яйце и разтворената в малко топла вода мая омесете тесто. Сложете го ж намазана с олио купа, покрийте с...
Намажете всяка филия с ½ с.л. краве масло от едната страна, която ще е към пълнежа. Поставете по филия кашкавал върху 4 филии хляб, покрийте с листо салатка,...
Препечете леко филиите хляб и ги намажете от едната страна със смесените отпуснато краве масло и горчица. Наредете нарязаната на тънки филии пържола върху 4 от...