Салата с леща и орехи

Съставки

2 ч.ч. кафява леща, 1 ч.ч. ситно нарязани орехи, 4 с.л. ситно нарязан магданоз, 4 с.л. ситно нарязан копър, 5 стръка зелен лук, сока от 2 лимона, 60 мл зехтин, смлян черен пипер и сол на вкус.

Приготвяне

Сложете лещата в дълбок съд с вода да я покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня и варете до омекване на лещата, но не я разварявайте. Отцедете я, сложете в дълбок съд и оставете да изстине. Прибавете орехите, магданоза, копъра и дребно нарязания зелен лук и смесете. Сложете зехтина в дълбок съд, прибавете лимоновия сок, черен пипер и сол и разбийте да се смесят. Полейте върху лещата и разбъркайте добре. Охладете салатата.
Ако желаете прибавете 1.5 с.л. орехово олио към поливката.

Разширено търсене

Салата с леща и орехи

Съставки

Приготвяне

Етикети

Салати

| Постни салати

| Турска кухня

| Изискваща умерени усилия рецепта