Една готварска книга на Румен Радев

Разширено търсене

Салата с кълнове и амла

Съставки

2 ч.ч. скоро покълнали зърна мънг (Вижте Скоро покълнали мънг зърна) или скоро покълнали зърна урад (Вижте Скоро покълнали зърна урад), ½ ч.ч. сварен нахут, ½ глава кромид лук или червен лук, ½ ч.ч. сварена царевица, 1 ч.ч. дребно нарязана амла (може от туршия), ¼ ч.ч. нарязан на ситни кубета морков или лилав морков, 4 с.л. зехтин, сол на вкус.

Приготвяне

Сложете покълналите зърна в дълбок съд. Прибавете нахута, ситно нарязания лук, царевицата, амлата, моркова, зехтина и сол и смесете добре.
Като вариант поръсете салатата щедро с настъргано сирене по избор.
Може да използвате добре израснали кълнове мънг или кълнове урад.