Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (12)
Италианска кухня (4)
Френска кухня (6)
Турска кухня (2)
Гръцка кухня (7)
Руска или Украинска кухня (5)
Кавказки или Каспийски кухни (2)
Арабска средиземноморска кухня (4)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (6)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (3)
Шри Ланкска кухня (1)
Тайландска кухня (1)
Индонезийска кухня (1)
Американска кухня (7)
Австралийска кухня (5)
Северно Европейски кухни (13)
Централно Европейски кухни (5)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (85)
- Други
Забавна рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Сладко тесто, сладък хляб, козунак, сладка пита
Тук ще намерите богат избор от рецепти за сладко тесто, сладък хляб или козунак от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете прясното мляко, кравето масло и захарта на умерен огън и бъркайте докато маслото се разтопи и захарта разтвори. Оставете сместа да изстине до около 50º...
Сложете подсушените зърна грозде в дълбок съд, поръсете със захарта и оставете настрана. Разделете тестото на две, разточете едната част на блат с дебелина около...
Пресейте заедно брашното, джинджифила на прах, канелата, карамфилите, бакпулвера и содата бикарбонат в дълбок съд. Разтопете кафявата захар, кравето масло,...
Поставете портокаловия сок, сока от манго и мътеницата в машина за месене. Прибавете смачкания с меда на пюре банан, прибавете брашното, в отделни краища...
Поставете водата, прясното мляко и яйцето в машина за месене, прибавете 4 ч.ч. брашно, поръсете с овесените ядки, канелата, джинджифила, кардамома, карамфила и...
Поставете водата, сметаната, яйцето и олиото в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, захарта, прасковите, индийското орехче и...
Поставете рома и стафидите в малка купичка и оставете да се киснат за 3 часа. Поставете яйцето и прясното мляко в машина за месене, прибавете брашното, поръсете с...
Поставете водата и яйцето в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, захарта, нарязаното на парчета отпуснато краве масло и маята...
Поставете водата, ¾ ч.ч. портокалов сок и яйцето в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, ¼ ч.ч. захар, сухото мляко,...
Разбийте захарта и маслото до гладък крем, прибавете като продължавате да разбивате яйцето, прибавете постепенно пресетите заедно брашно, бакпулвер, канела,...
В дълбок съд разбийте отпуснатото краве масло и кафявата захар на крем. Сложете овесените ядки в дълбок съд, прибавете ръженото брашно, пълнозърненото пшенично...
Сложете прясното мляко в подходящ уред , прибавете 1/3 ч.ч. захар, яйцата, ванилията, солта и брашното и разбийте на висока скорост до гладка каша. Покрийте дъното...