Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Сладко краве масло с бренди
Съставки
60 г краве масло, 60 г пудра захар, 1.5 с.л. коняк или бренди, 1 с.л. вряла вода.
Приготвяне
Сложете отпуснатото краве масло в дълбок съд и го разбийте с дървена лъжица докато стане на гладък крем. Прибавете захарта и ги смесете добре. Като разбивате капнете на малки порции като ги редувате брендито и горещата вода, разбийте до гладка смес. Може да я охладите да се стегне.