Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Бишкоти 2-ри вид
Съставки
4 белтъка, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. смлени бадеми, ½ ч.ч. пудра захар, 2 с.л. бяло пшенично брашно.
Приготвяне
Сложете белтъците в дълбок съд и ги разбийте като прибавяте захарта докато се образуват меки връхчета. Прибавете пудрата захар и 2/3 до 1 ч.ч. смлени бадеми и разбъркайте да се смесят добре. Поръсете с брашното и разбъркайте да се смесят. Изсипете сместа в шприц с накрайник с широк отвор и шприцовайте около 10-см дълги широки ленти върху покрита с хартия за печене тава. Шприцовайте бишкотите на разстояние една от друга, желателно е като ги шприцовате да ги правите в двата края малко по-широки. Изпечете ги в загрята 180° С фурна.