Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете 1 с.л. краве масло на умерен огън, прибавете дребно нарязаните дробчета и разбърквайте често докато останат на мазнина. Нарежете ги на ситно,...
Запържете леко зеления лук в 2 с.л. краве масло на бавен огън, прибавете месото и бъркайте около 2 минути. Прибавете виното и вермута, похлупете, варете около...
Запържете леко зеления лук и пресования чесън на бавен огън в ½ с.л. краве масло, прибавете вермута, увеличете огъня и варете докато течността намалее на ¼...
Сгорещете 1 ч.ч. вода, ½ ч.ч. краве масло и ¼ ч.л. сол до завиране, намалете огъня, прибавете брашното и бъркайте енергично докато тестото започне да се отделя...
Запържете шунката леко в ½ с.л. краве масло. На бавен огън смесете 2.5 с.л. краве масло с брашното до пухкава смес. Снемете от огъня, прибавете горещото прясно...
Запържете леко зеления лук в 2 с.л. краве масло на бавен огън, прибавете ситно нарязаните скариди и бъркайте около 2 минути. Прибавете виното и вермута, похлупете,...
Размесете 100 г брашно и солта. Смесете 50 г краве масло с 250 мл вода и оставете да заврат, отстранете от огъня, прибавете брашното и бъркайте енергично докато се...
Сложете едро нарязаните лук, чесън, джинджифил и зелени чушки в подходящ уред и ги смелете на едра паста. Прехвърлете я в дълбок съд. Прибавете едро нарязаните...
Сгорещете олиото и маслото на умерен огън, прибавете семената кимион и пържете кратко докато изпукат. Прибавете дребно нарязания чесън, джинджифила, дребно...
Сгорещете 4 с.л. краве масло докато спре да се пени, прибавете бъбреците, оваляйте ги да се покрият с масло и ги изпържете на умерен огън като на всеки около 2...
Нарежете бъбреците на ивици, залейте ги с подкиселена с оцета вода, сложете да се варят и варете 3 минути след като заври водата, промийте ги с течаща вода и ги...
Срежете бъбреците на две по дължината им и ги киснете в студена вода за 3 часа, като на всеки час сменяте водата. Сложете ги да се варят с малко вода, 2 минути след...