Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете ръженото брашно в широк съд или на работния плот. Направете голям кладенец в средата. Прибавете водата, зехтина, захарта, солта и маята и омесете на тесто....
Поставете водата, прясното мляко, меласата и бирата в машина за месене. Прибавете смесените ръжено брашно и пшенично брашно, в отделни краища поставете солта,...
Поставете водата и меда в машина за месене. Прибавете смесените пшенично брашно и ръжено брашно, в отделни краища поставете солта, сухото мляко, захарта,...
Поставете водата и киселото мляко в машина за месене. Прибавете смесените пшенично брашно и ръжено брашно, в отделни краища поставете солта, меда и маята и...
Поставете водата и зехтина в машина за месене и прибавете смесените пшенично брашно и ръжено брашно. В отделни краища поставете солта, кафявата захар,...
Смесете прясното мляко с 1 ч.ч. ръжено брашно и ¾ ч.л. мая в дълбок съд, покрийте с фолио и оставете на топло за 3 дена, като разбърквате веднъж на ден. Поставете...
Сложете водата в машина за месене. Прибавете ръженото брашно и пълнозърненото брашно и поръсете с розмарина, бахара и разделената на парченца отпусната говежда...
Пресейте брашното с ванилията, канелата и смления карамфил в дълбок съд, прибавете яйцата и меда и омесете на тесто. Разточете го на пласт с дебелина около 8 мм и...
Поставете водата в машина за месене, прибавете смесените бяло брашно, ръжено брашно и пълнозърнено брашно, в отделни краища поставете 2 ч.л. сол, захарта, сухото...
Сложете лененото семе в дълбок съд. Прибавете сусама и самардалата и смесете. Прибавете бадемите и отново смесете. Посолете и разбъркайте добре.
Ако желаете...
Потопете дълбок съд в гореща вода за кратко, подсушете го добре. Прибавете жълтъците, разбийте докато се сгъстят и лепнат. Прибавете оцета или лимоновия сок,...
Използвайте свежо издоено пълномаслено мляко. Сложете млякото в дебелостенна тенджера на умерен огън и го нагрейте докато се надигне и заври. Намалете огъня на...