Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Натрийте петела отвън и отвътре с черен пипер и сол и го сложете в тенджера. Ако предпочитате, може да нарежете петела на парчета. Изпържете ситно нарязания лук в...
Нарежете месото, бъбреците, сърцето и белия дроб на дребно и ги сложете в дълбок съд. Прибавете ситно нарязания праз, солта, кимиона, черния пипер, чубрицата,...
Отстранете семенната част на ябълката и нарежете ябълката напречно на оста ѝ на тънки кръгчета. Пуснете ги в дълбок съд пълен с топла вода и сока от лимона, за да...
Пресейте брашното в тестобъркачка, прибавете маята и ги смесете. Прибавете 50 г захар, половината ванилия, ¼ ч.л. сол, 1 яйце, 50 г нарязано на ситни парченца масло...
От охладен блок краве масло изрежете цилиндър с диаметър на кръга по избор. С помощта на чаена лъжичка, която всеки път потапяте в гореща вода, изрежете роза по...
Нарежете джинджифила на много тънки филийки, натрийте ги със солта и оставете за 12 часа. Измийте джинджифила, бланширайте го във вряща вода за 2 минути и го...
Сложете водата и захарта на умерен огън, бъркайте да се разтвори захарта и оставете да заври. Прибавете лимонения сок и отпенете. Прибавете разтворената в малко...
Сложете лист нори с лъскавата страна надолу върху бамбуков мат. Покрийте листа с 4 с.л. ориз, като оставите около 2 см свободна ивица в единия му край, която леко...
Вземете 4 листа див чесън и ги препокрийте частично да образуват правоъгълник. Поставете 1 с.л. лютеница или айвар (направени по желана рецепта) в средата на...
Сложете коята в сгорещен сух тиган на умерен огън и бъркайте около 5 минути да се сгъсти силно. Прибавете смляното кашу, захарта и сухото мляко и омесете на гладко...
Сварете корите лазаня във вряща подсолена вода, извадете ги внимателно и пуснете в дъбок съд със студена вода. Отцедете ги и поставете на един ред върху...
Изпържете ситно нарязания лук и ситно накълцани 3 скилидки чесън в 60 мл зехтин на умерен огън докато омекне лука. Прибавете доматеното пюре, бъркайте около...