Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Отделете филетата от рибите, отстранете главите, костите и опашката, обелете филетата от кожата. Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете нарязания на дребно...
Сложете 2 с.л. зехтин и дребно нарязаните филета аншоа на умерен огън и бъркайте като мачкате аншоата докато се разтвори в зехтина. Прибавете чесъна и бъркайте...
Сложете зехтина, лука и нарязаната на кръгчета наденица на умерен огън и бъркайте докато лука омекне и пожълтее леко, като при бъркането разкъсате парчетата...
Смесете галетата с 2 с.л. зехтин много добре и изсипете на равен слой в тава. Вкарайте в загрята 180° С фурна и печете като често разбърквате докато хляба се запече...
Счупете букатините на 3 равни части по дължината им. Сварете ги във вряща подсолена вода и ги отцедете. Междувременно разбийте леко яйцата в дълбок съд, прибавете...
Направете китка от стръковете дафинови листа, мащерка и магданоз, обвийте ги леко със зеленото листо праз и завържете с конец или лента алуминиево фолио....
Изпържете ситно нарязания лук в зехтина на умерен огън докато омекне. Прибавете 1 настърган домат и бъркайте около минута. Прибавете измития под течаща вода и...
Изпържете ситно нарязания лук в половината зехтин на умерен огън докато омекне. Прибавете нарязаното на дребни кубчета месо, похлупете и разбърквайте от време...
Сложете лещата в дълбок съд с вода да я покрие добре и оставете за 12 часа. Сменете водата и сложете лещата на умерен огън. Варете докато лещата омекне и я отцедете....
Сгорещете зехтина на умерен огън и изпържете лука докато започне леко да се зачервява. Прибавете булгура и бъркайте около 3 минути. Прибавете нахута, горещия...
Сложете лещата с 1.5 ч.ч. вода на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато лещата се свари и поеме течността. Сгорещете 1 с.л. зехтин...
Насечете заека на едро и запържете парчетата до зачервяване в половината сгорещено олио на умерен огън. Прибавете едро нарязаните ½ глава лук, морков и...