Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете черния боб в подходящ уред . Прибавете нахута, чесъна, кимиона, тахана, лимоновия сок, зехтина, стритата чушка, черен пипер и сол и смелете или пасирайте...
Бланширайте спанака във вряща вода за около 3 минути докато омекне и го отцедете добре. Прехвърлете го в подходящ уред , прибавете сметаната, чесъна, бульона,...
Разтопете 40 г краве масло на умерен огън в тиган, прибавете ситно нарязаната мащерка и нарязаните на ситни кубчета круши и разбърквайте често докато крушите...
Задушете лапада докато омекне в собствения му сос на бавен огън под капак, отцедете го добре и нарежете на ситно. Сложете го в дълбок съд, прибавете обезкостената...
Сложете рикотата в дълбок съд, прибавете пармезана, дивия лук, магданоза, босилека, мащерката и сол, смесете добре. Разделете тестото на две и разточете на листи с...
Сложете рикотата в дълбок съд, прибавете пармезана и сол и смесете добре. Разделете тестото на две и разточете на листи с дебелина около 1 мм. Разсипете сместа с...
Разточете тестото на кръгчета с големина на отвора на водна чаша и дебелина около 1 мм. Омесете изварата с 1 яйце и 2 с.л. магданоз. Сложете от тази смес върху всяко...
Разточете тестото на кръгчета с големина на отвора на водна чаша и дебелина около 1 мм. Омесете кашкавала, пармезана, настърганото сирене, сол, черен пипер и 1...
Попарете копривата във вряща вода колкото да си загуби свежестта и я отцедете. Пуснете я в дълбок съд със студена вода да се охлади и я отцедете добре. Сложете...
Сложете двете брашна в дълбок съд, прибавете 1 ч.л. и праха от сухи манатарки и смесете. Направете кладенец в средата, прибавете леко разбитите с водата яйца и...
Омесете средно твърдо тесто от 150 мл вода, ¼ ч.л. сол, 2 яйца и пресятото брашно, като често удряте тестото в дъската за точене, за да се образуват въздушни...
Сложете ситно накълцания чесън в дълбок съд, прибавете 50 г отпуснато краве масло, половината магданоз и ситно накълцаните миди скалопс и скариди, омесете добре....