Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Обезкостете бутчетата, сложете ги в широк съд, поръсете ги с куркумата, черен пипер и сол и смесете добре. Оставете ги за 20 минути. Изпържете ги в сгорещеното на...
Сложете дребно нарязаните лимонена трева, лук, чесън и листа къри в подходящ уред , прибавете стритата чушка, кърито, джинджифила и куркумата и смелете на паста....
Нарежете месото на ивици, сложете го в дълбок съд, поръсете с черен пипер и сол. Смесете ¼ ч.ч. царевично нишесте с ½ ч.ч. вода и 2 ч.л. олио, полейте месото и...
В дълбок съд смесете прясното мляко и меда, прибавете обезкостеното и оформено на пържоли месо, разбъркайте и оставете на хладно за 30 минути. Отцедете месото,...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете синапа, семената фенел и счуканата суха люта чушка и бъркайте докато си пуснат аромата. Прибавете дребно нарязания...
В дълбок съд смесете добре чесъна, половината кориандър, куркумата, дребно нарязаната пиперка, кърито, меда, фиш соса, кокосовото мляко, сол и черен пипер....
Нарежете месото на малки кубчета или тесни ивици, потопете ги в разбития с нишестето белтък и ги изпържете до златисто в сгорещеното олио на умерен огън....
Нарежете целината и зеления лук под ъгъл на 1-см парчета, сложете ги в дълбок съд, посолете и разбъркайте. Сгорещете фъстъченото олио на силен огън, прибавете...
Нарежете пилето на порции, нарежете филето от гърдите на пържоли, обезкостете бутчетата и оставете крилата цели. Начукайте парчетата да се сплескат равномерно,...
Нарежете пилешките гърди на малки кубчета и ги изпържете като бъркате в сгорещеното олио докато побелеят. Прибавете дребно нарязаните чушки и зелен лук и...
Нарежете месото на тънки малки филийки и ги сложете в дълбок съд. Прибавете соевия сос, смесете и оставете за 1 час. Сгорещете олиото на силен огън, прибавете едро...
Сварете пилето в леко подсолена вода, отцедете го и го нарежете на парчета. Поръсете ги със сол и черен пипер, оваляйте ги в брашното и ги изпържете до зачервяване...