Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Смесете мътеницата с чили соса в дълбок съд. Прибавете нарязаното на хапки месо, смесете и оставете за 4 часа на хладно. Смесете брашното с кейджън спайс микса и...
Сгорещете олиото на силен огън, прибавете нарязания на тънки филийки чесън и джинджифила и бъркайте около 30 секунди. Прибавете нарязаните на 7-см парчета стебла...
Сгорещете олиото на умерен огън. Изпържете валцувания ориз на порции за по около 1.5 минути докато стане хрупкав, цвета му няма да се промени. Извадете го в дълбок...
Измийте рибите с ледено студена вода, отцедете ги и подсушете. Смесете галетата с брашното и черния пипер в широк съд. Потопете всяка рибка в прясно мляко,...
Измийте рибките с ледено студена вода, отцедете ги, пуснете ги в торба с брашно и разклатете да се покрият добре с брашно. Изсипете ги в сито и тръскайте докато се...
Сложете царевичния грис в широк съд и оваляйте рибките в него като ги притискате леко да се покрият с грис отвсякъде. Сгорещете зехтина на умерен огън и наредете...
Сгорещете дълбок съд с 2 л вода на умерен огън докато заври водата. Сложете нарязания на около 100 г филии дроб в широк съд и го залейте с водата. Оставете за около 2...
Разделете каймата на 5 равни части. Наредете пържолите една върху друга, като между всеки две намажете с една част от каймата. Обвийте ги стегнато с алуминиево...
Сгорещете олиото на умерен огън. Прибавете нарязания на тесни тънки ивици като слама джинджифил и пържете докато стане златисто кафяв и хрупкав, пържете на...
Може да изпържите отделни листа джоджен или цели връхчета. Сгорещете олиото на умерен към силен огън. Пуснете само няколко листа или връхчета и ги пържете около...
Изпържете синапеното семе, листата къри и асафетидата в сгорещеното олио за кратко, прибавете ситно накълцаните чушки и домат и бъркайте до омекване на домата....
Сложете езиците в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Прибавете едро нарязаните лук, морков и целина, дафиновия лист, бахара и...