Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете разкъсаното на дребно месо от раци в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните артишоци и зелен лук, нарязаните на кръгчета или на дребно маслини, ситно...
Сложете 5 л вода с 1 с.л. сол да заври. Извадете зърната бакла от шушулките, отстранете шушулките. Пуснете зърната във врящата вода и ги варете 2 до 4 минути докато...
Смачкайте жълтъците в дълбок съд, прибавете ¼ ч.ч. зехтин и ги разбийте на гладка смес. Отстранете семенната част от доматите, нарежете месестата част на малки...
Нарежете доматите на дребно, сложете ги в дълбок съд, прибавете дребно накъсания босилек, поръсете с черен пипер и сол, смесете и оставете за 10 минути. Препечете...
Сложете филиите хляб в тава и ги изпечете в загрята 200° С фурна докато се зачервят леко. Оставете ги да изстинат да не са горещи, а топли. Междувременно сложете...
Наредете филиите на един ред в тава с покрито с хартия за печене дъно. Срежете скилидките чесън на две и със срязаната им страна натрийте филиите хляб. Полейте...
Разтопете кравето масло на умерен огън, изчакайте да спре да се пени, прибавете нарязания на тънки кръгчета праз, посолете и пържете, като често разбърквате до...
Пасирайте жълтъците със зехтина, счуканата чушка, аншоата, отпуснатото краве масло и лимоновия сок на гладка смес. Покрийте брускетите с нарязаната на филиийки...
Смесете нахута, маслините, ¼ ч.ч. зехтин, розмарина и счуканата чушка, сложете ги на умерен огън и бъркайте докато нахута и маслините се размекнат и загубят...
Сложете филиите на един ред в тава и ги изпечете до леко зачервяване в загрята 180° С фурна. Междувременно сложете маслото в дълбок съд, прибавете настъргания на...
Намажете едната страна на филиите хляб със зехтин, сложете филиите с намазаната страна нагоре на един ред в тава и ги изпечете в загрята на горен реотан фурна...
Препечете леко филиите хляб в тостер или на един ред в тава в загрята 220° С фурна. Намажете ги с песто сос. Поръсете ги равномерно с натрошено сирене и покрийте с...