Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете кратуната на около 6 х 4 см правоъгълни парчета с дебелина около 8 мм. Направете дълбок прорез във всяко парче, все едно че ще го разрязвате на две еднакво...
Направете разрез по дължината на кратуната, но не я срязвайте на две части. С помощта на чаена лъжичка отстранете семенната част. Смесете куркумата, стритата...
Нарежете кратуната на 4-см парчета и отстранете семенната им част. Натрийте ги със сол отвън и отвътре, оставете за 40 минути в гевгир да си отделят горчивия сок,...
Направете разрез по дължината на кратуната, но не я срязвайте на две части. С помощта на чаена лъжичка отстранете семенната част. Смесете картофите, сиренето,...
Сложете гъбите в дълбок съд с топла вода да ги покрие и оставете за около 2 часа докато омекнат. Ако използвате сушени годжибери, сложете ги в дълбок съд с вода да...
Сложете гъбите в дълбок съд с гореща вода да ги покрие и оставете за 30 минути. Отедете добре гъбите и изстискайте излишната влага. Сложете смляното месо в дълбок...
Нарежете кратуната на 1.5-см дебели пръстени, натрийте ги със сол и оставете за десетина минути. Изплакнете ги с течаща вода и подсушете. Сложете каймата в дълбок...
Сгорещете 3 с.л. олио на умерен огън, прибавете 1 с.л. кимион и пържете докато се зачерви умерено. Прибавете ситно нарязания чесън и пържете докато чесъна се...
Срежете кожата на гъската от гушата до трътката през гърдите и без да отлепяте кожата от месото и без да разкъсвате кожата. Обезкостете гъската, като оставите...
Изпържете ситно накълцания лук в кравето масло на бавен огън докато омекне. Изсипете лука в дълбок съд, прибавете ½ ч.ч. десертно вино в тигана, увеличете...
Сложете 6 ч.ч. вода, главата, шията, сърцето, воденичката, краката и крайните части от крилата да се варят, отпенете и варете докато бульона остане 2 ч.ч., прецедете...
Изпържете ситно нарязания лук и пресования чесън до омекване на лука в олиото на умерен огън. Прибавете ситно нарязаните домат и зелен пипер, доматеното пюре,...