Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сварете шкембето с вода да го покрие добре докато омекне. Изпържете лукчетата на бавен огън в половината олио докато омекнат като често разбърквате, за да не се...
Сложете захарта с 1 ч.ч. вода да заври на умерен огън, бъркайте да се разтвори захарта, намалете огъня и варете 10 минути докато получите гъст сироп. Оставете сиропа...
Намажете 3 кръгли форми с масло и покрийте дъната им с хартия за печене. Сложете ½ ч.ч. вода да заври, снемете от огъня, прибавете какаото и бъркайте докато се...
Сложете белтъците в дълбок съд и ги разбийте докато се образуват твърди връхчета. Сложете отпуснатото краве масло и захарта в дълбок съд и ги разбийте докато...
Разбийте добре отпуснатото масло със захарта. Прибавете като разбивате жълтъците един по един, продължавайте да разбивате и прибавете на порции като ги...
Нарежете портокалите и лимоните на много тънки полукръгчета. Отстранете семките. Сложете плодовете в дълбок съд, прибавете 8 ч.ч. вода и оставете да заври на...
Обелете два портокала и отстранете кожата от сегментите, като работите върху купа, за да съберете изтичащите сокове. Поставете обелените сегменти в купата,...
Настържете корите от лимона и портокалите и ги сложете да се варят с млякото. Като заври намалете огъня, прибавете 50 г захар, разтвореното в малко хладко мляко...
Смесете портокаловия сок с 1 ч.ч. захар и 1 ч.ч. вода, сложете ги да заврат на умерен огън и бъркайте да се разтвори захарта. Намалете огъня, варете около 20 минути,...
Сложете жълтъците в дълбок съд, започнете да разбивате и прибавете захарта на порции, разбийте до светъл гъст крем. Разбийте белтъците докато се образуват...
Бланширайте ивиците портокалова и лимонова кора за около 2 минути във вряща вода, отцедете ги, изплакнете ги със течаща студена вода, отцедете ги и подсушете....
Разбийте яйцата с настърганата кора от портокал и 2 с.л. портокалов сок с висока скорост на миксера докато сместа стане пенлива. Прибавете смесените захар и...