Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете патладжана на 5-мм дебели филии, сложете ги в дълбок съд с подсолена вода, оставете за 20 минути, отцедете добре и подсушете. Намажете филиите патладжан...
Пасирайте доматите със сока им и доматеното пюре на сос. Сложете го на умерен огън, прибавете ситно накълцания чесън, ригана, дафиновия лист, оцета, сол и черен...
Изпържете дребно нарязаните лук и чесън в зехтина на умерен огън докато омекне лука. Прибавете патладжана, ситно нарязаните домати и пиперка, розмарина,...
Нарежете патладжана на 1-см дебели кръгчета и нарежете кръгчетата на 1-см широки ивици. Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете патладжана и разбърквайте...
Разточете тестото на тънък блат и го сложете в намазана със зехтин тава. Намажете го с песто сос. Поръсете със гъби и пилешко месо. Поръсете щедро с кашкавал....
Изпържете нарязаните на ивици праз и пиперка в половината зехтин на умерен огън докато омекнат, посолете ги. Изпържете нарязаното на тънки ивици месо в...
Разточете тестото на тънък около 3 мм лист, покрийте дъното на намазана с олио тава, намажете го с доматеното пюре. Покрийте със ситно нарязаното пилешко месо,...
Изпържете нарязаното на тънки филийки месо на порции в сгорещения на силен огън зехтин като бъркате докато побелее. Снемете от огъня, прибавете табаското и...
Стоплете млякото до телесна температура, смесете половината от него с маята и захарта на гладка каша и оставете на топло за около десетина минути докато...
В зехтина задушете до омекване нарязаните на ивици пиперки и лук, прибавете нарязаните на филийки гъби и сол и задушете до извиране на течността. Разточете...
Сгорещете 4 с.л. зехтин на умерен огън, прибавете нарязаните на тънки ивици поиперки и бъркайте докато омекнат, но са още стегнати. Разточете тестото на тънък...
Разточете тестото на тънък около 1.5 мм блат и го сложете в намазана със зехтин тава. Намажете го с доматено пюре и поръсете с риган, черен пипер, сол и ситно...