Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете нарязаното на хапки месо или насечено на хапки пиле с кокалите в дълбок съд. Прибавете къри праха, куркумата, тамаринда и сол и смесете добре. Прибавете...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете къри листата, пандановия лист, кимиона и едро счуканите кардамом и карамфили и бъркайте няколко секунди. Прибавете...
Изпържете 1 ситно нарязана глава лук в олиото на умерен огън докато се зачерви леко. Прибавете массаман къри пастата и фъстъците и бъркайте няколко минути докато...
Запържете дребно нарязаните пилешко месо и лук в олиото на умерен огън до омекване на лука. Прибавете ориза и бъркайте да се запържи леко. Прибавете 3 ч.ч. вода,...
Отделете филетата от костите и срежете всяко филе дълбоко през по-дебелия вътрешен край и ги разтворете като книга, леко ги сплескайте. Натрийте ги с половината...
Сложете сладкото в дълбок съд, прибавете соковете от портокал и лимон, горчицата и кориандъра и ги смесете добре. Намажете пилешките бутчета и ги изпечете на жар...
Поръсете филетата с черен пипер и сол и ги изпържете до зачервяване от двете страни в сгорещения зехтин на умерен огън. Извадете месото, прибавете дребно...
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и бъркайте докато омекне. Прибавете ситно нарязания чесън и бъркайте докато си пусне аромата....
Изпечете пиперките в чушкопек или на плоча, обелете ги и отстранете семките. Посолете ги, оваляйте всяка пиперка в брашно. Изпържете пиперките на порции до...
Изпечете пиперките в чушкопек или на плоча. Обелете ги, отстранете семките и ги нарежете на ивици. Обелете доматите, настържете ги и ги задушете в олиото....
Изпържете нарязаните на тънки ивици пиперки в зехтина на умерен огън докато омекнат. Намалете огъня, посолете и продължете да разбърквате докато омекнат...
Сложете нахута в подходящ уред , прибавете кимиона, ситно нарязания чесън, кокосовия орех и едро разкъсаните червени чушки и ги смелете на фина смес. Сгорещете...