Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Отстранете кожата, а от крилата оставете само частта, която е захваната към гърдите, без да я отделяте от гърдите. Обезкостете внимателно двете половинки на...
Отстранете кожата, а от крилата оставете само частта, която е захваната към гърдите, без да я отделяте от гърдите. Обезкостете внимателно двете половинки на...
Сложете краката в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Варете 3 минути, отцедете краката и ги изплакнете добре с течаща вода. Върнете ги в...
Сложете краката в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Отцедете ги, потопете ги в студена вода, отцедете и изплакнете със...
Разсечете всеки крак на две по дължината му, за да разцепите основната кост и костния мозък да се разтвори в бульона при варенето. Сложете краката в дълбок съд с...
Разсечете всеки крак на две части и ги сложете в дълбок съд с вода да ги покрие на умерен огън да заври. Отпенете, прибавете виното, сичуанския пипер и джинджифила...
Сложете насечените на две крака в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Прибавете звездния анасон, светлия соев сос и грубо...
Разсечете краката да отделите стъпалото с пръстите от останалата кост и ги сложете в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Отпенете,...
Нарежете лука на тънки ивици и го изпържете до кафяво в олиото. Прибавете джинджифила, пресования чесън и краката и пържете като бъркате докато придобият...
Натрийте крилата с черния пипер, сол и червения пипер и ги намажете с разтопеното масло. Сложете ги на един ред в намазана с масло тава. Прибавете ½ ч.ч. вода в...
Смесете соевия сос, захарта, пресования чесън и горчицата в дълбок съд. Прибавете крилата, разбъркайте да се покрият добре с маринатата и оставете за 6 часа на...
Нарежете крилата на парчета, сложете ги в дълбок съд. Прибавете соевия сос, виното, джинджифила и ситно накълцания чесън, разбъркайте добре и оставете за 1 час на...