Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете п илето да се вар и в 2 л вода на умерен огън и отпенете като заври. Прибавете нарязаните на кубчета морков и целина, зърната черен пипер и сол ,...
Нарежете месото и сланината на хапки или на широки около 3 см ивици и ги сложете в широк съд. Сложете пресования чесън в дълбок съд, прибавете солта, босилека,...
Начукайте пържолите, натрийте ги със смесените зехтин, мащерка, риган, джинджифил, пресован чесън, чубрица, счукана чушка, сол и черен пипер и оставете ги на...
Нарежете месото на пържоли. Поръсете ги с риган, розмарин и сол. Изпържете в зехтина на силен огън до леко зачервяване или ги намажете със зехтина и изпечете на...
Сложете каймата, 3 с.л. вода, фиш соса, лимонената трева и нарязания на тънки ивици лук на умерен огън и бъркайте да раздробите месото. Задушете като бъркате...
Отстранете кожата и сварете месото. Отцедете го, нарежете го на малки кубчета, сложете ги в дълбок съд, прибавете целината, моркова, зеления пипер, ананаса и...
Сложете пилето с 2 л вода да заври на умерен огън и отпенете добре. Намалете огъня, прибавете дафиновия лист, карамфилите, черния пипер, сол и дребно нарязаните...
Сложете бульона да заври на умерен огън, прибавете нарязаните на хапки пилешки гърди и нарязаните на 2.5-см парчета аспержи, похлупете, намалете огъня и варете...
Нарежете пилето на парчета, поръсете ги със сол, черен пипер и стрити чушки и ги изпържете до зачервяване в олиото. Извадете пилето и в същото олио пуснете едро...
Сварете пилето с вода да го покрие плътно, малко сол и 1 дафинов лист на умерен огън да заври, отпенете, намалете огъня, похлупете и варете до омекване на месото....
Сварете пилешкото месо в около 2 л вода, обезкостете го и нарежете на ивици. Прибавете дребно нарязаните лук, моркови, зелен боб, тиквички и домати в бульона и...
Сложете семената лотус в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и намалете огъня на бавен. Похлупете и варете докато семената се сварят....