Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете месото на парчета, на пържоли или на 2.5-см кубчета за шишчета и ги сложете в широк съд. Сложете киселото мляко в дълбок съд, прибавете сока от лайм,...
Нарежете месото на парчета, на пържоли или на 2.5-см кубчета за шишчета и ги сложете в широк съд. Сложете розмарина в дълбок съд, прибавете пресования чесън,...
Шпиковайте филето със едро нарязаните скилидки чесън, поръсете го със сол и черен пипер и го сложете в тава. Прибавете 1 ч.ч. вода, покрийте тавата плътно с...
Обезкостете прасенцето, като освен основния разрез през корема, направите необходимите малки разрези по предните и задни бутове. Внимавайте да не пробиете...
Натрийте пилето с кравето масло, сол и черен пипер. Сложете го в тава, прибавете вода да покрие дъното около 2 см и вкарайте да се пече в загрята 200° С фурна,...
Посолете пилето, сложете го на решетка в тава и изпечете в загрята 180° С фурна. Междувременно сложете дребно нарязаните лук, чесън и 4 червени чушки в подходящ...
Натрийте пилето с черен пипер и сол и го изпържете до зачервяване в сгорещеното краве масло на умерен огън. Извадете пилето и излейте маслото във форма....
Покрийте дъното на форма с около 1 кг сол. Поставете пилето (може да е нарязано на парчета) отгоре и го покрийте плътно със сол. Покрийте формата здраво с капак,...
Сложете сухите гъби в дълбок съд, прибавете гореща вода да ги покрие, оставете да се накиснат докато омекнат, отцедете и ги нарежете на дребно. Сложете нарязаното...
Поставете нарязаните на кръгчета картофи и морков в намазана с масло форма. Посолете, прибавете разтопеното краве масло и смесете. Поръсете пилето отвън и...
Поръсете вътрешността на пилето с ¼ ч.л. сол и намажете с 2 с.л. отпуснато краве масло. Зашийте отвора на пилето, прекарайте иглата през крилата и гръдния кош, за...
Сложете кафявата захар в дълбок съд, прибавете червения пипер, стритата суха чушка, черния пипер, горчицата и соевия сос и смесете добре. Посолете пилето отвън и...