Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете рибата на парчета с желана големина. Посолете ги, сложете ги дълбок съд, мариновайте със смесените мляко и сок от 1 лимон и оставете на хладно за 1 час....
В дълбок съд смесете половината настъргана кора от лайм, ситно смлените орехи и галетата. Поръсете нарязаното на порционни парчета рибено филе със сока от лайм,...
Отстранете кожата и костите от филетата. Оваляйте филетата в смесените брашно, сол и черен пипер. Потопете ги в разбитото с млякото яйце. Оваляйте ги в...
Сложете нори листа 10 х 18 см върху работния плот. Разстелете равномерно ориза да покриете нори листа, притиснете леко ориза. Поръсете със сусаменото семе....
Нарежете необелената тиква на филии с дебелина около 2 см. Потопете всяка във вода, оваляйте я в смесено със сол царевично брашно, потопете в разбити яйца,...
Сложете брашното в дълбок съд, прибавете разбитото яйце, 100 мл вода, магданоза, пресования чесън, солта и шафрона и разбийте на каша, оставете я да престои 1 час....
Смесете брашното със сол. Измийте стръковете тученица, отръскайте ги от водата и ги оваляйте в брашното да се покрият добре с него. Потопете всеки стрък в леко...
Ако бананите са малки ги срежете по дължината им на две. Ако са големи ги нарежете на кръгчета под ъгъл или ги срежете на две части и срежете всяка част по...
Сложете брашното в дълбок съд, прибавете захарта и ванилията и ги смесете добре. Прибавете леко разбитото яйце, млякото, рома и разтопеното краве масло и...
Смесете брашното със сол в дълбок съд и като разбивате прибавете 1 ч.ч. вода на тънка струя колкото да получите гъста каша. Нарежете броколите и карфиола на китки...
Сварете охлювите във вода с черния пипер, едро нарязания морков и целите стръкове целина, магданоз и мащерка (Вижте Варене на охлюви ). Отцедете ги добре,...
Оваляйте мидите в брашното. Поставете непоетото от мидите брашно в дълбок съд и като разбивате прибавете вода на тънка струя докато получите гъста каша....