Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете сухите гъби в дълбок съд, прибавете 1 ч.ч. топла вода и оставете за 1 час. Отцедете добре гъбите като изстискате излишната течност, прецедете и запазете...
Сложете млякото в дълбок съд на умерен огън и го сгорещете до завиране. Прибавете ориза и разбърквайте често докато се свари и поеме течността. Снемете от огъня и...
Сложете ориза в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 6 часа. Отцедете го, сложете го с вода на умерен огън да заври, намалете огъня и варете докато се...
Сложете каймата в дълбок съд, прибавете накиснатия в 1 с.л. мляко раздробен хляб, 1 яйце, 1 с.л. настърган кашкавал, сол и черен пипер и омесете добре. Оформете малки...
Поставете водата и яйцето в машина за месене, прибавете брашното и изстиналия добре отцеден ориз, в отделни краища поставете солта, захарта, сухото мляко,...
Сложете ориза и 2.5 ч.ч. вода в дълбок съд на умерен огън. Прибавете ситно нарязания морков, граха и царевицата и оставете да заври. Намалете огъня на бавен,...
Сложете бульона и ориза на умерен огън да заври и намалете огъня. Похлупете и варете на бавен огън докато ориза се свари. Прибавете разтвореното в малко хладка...
Сложете оризовото брашно в дълбок съд, посолете и смесете. Като разбивате прибавете вода да получите гъста каша. Сгорещете олиото на умерен огън. Пускайте от...
Пресейте нишестето с оризовото брашно в широк съд, направете кладенец в средата. Разбийте леко белтъците със солта и ¼ ч.ч. вода, изсипете ги в кладенеца и...
Сварете ризотото, отмерете 3 ч.ч. и ги оставете на хладно за 12 часа. Смесете брашното и царевичното брашно в дълбок съд. Смесете ризотото с магданоза в дълбок съд с...
Сварете ориза с леко подсолена вода и оставете да изстине. Изпържете ситно накълцаните лук и чесън в 2 с.л. сгорещено олио докато омекнат. Прибавете ги към ориза,...
Разтопете 2/3 от кравето масло на умерен огън и изпържете дребно нарязания лук до златисто. Прибавете ориза, разбъркайте около минута да се покрие с маслото,...