Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете охлювите в дълбок съд със студена вода и оставете за 1 час. Изплакнете ги добре няколко пъти с течаща вода. Сложете 500 мл вода в дълбок съд на умерен огън....
Сложете охлювите в дълбок съд със студена вода да ги покрие добре. Измийте ги и изплакнете няколко пъти с течаща вода. Оставете ги да изсъхнат от водата....
Сложете охлювите в дълбок съд със студена леко подсолена вода и оставете за 30 минути. Изплакнете ги добре няколко пъти с течаща вода. Сложете охлювите в дълбок...
Сложете охлювите в дълбок съд с ледено студена вода и оставете за 30 минути. Изплакнете ги добре с течаща вода. Сложете ги с вода да ги покрие добре на умерен огън...
Сложете охлювите в дълбок съд с ледено студена вода и оставете за 30 минути. Изплакнете ги добре с течаща вода. Пуснете ги в дълбок съд с вряща вода, оставете да...
Сложете охлювите в дълбок съд с ледено студена вода и оставете за 30 минути. Изплакнете ги добре с течаща вода и ги отцедете. Сгорещете тиган на силен огън,...
Изпържете ситно накълцания лук, чесъна и джинджифила в сгорещеното на умерен огън олио докато лука омекне. Прибавете черния пипер и счуканата суха чушка и...
Сложете мидите и 1/4 ч.ч. гореща вода в дълбок на умерен огън, похлупете и задушете докато мидите се отворят. Отцедете мидите и прецедете бульона. Изпържете лука,...
Смелете охладените скариди в подходящ уред . Прибавете 2 охладени белтъка един по един като пасирате до гладка смес. Прибавете сол, смлян черен пипер и...
Нарежете калмара на кръгчета, обелете скаридите и ги сложете ги в дълбок съд. Прибавете 1 с.л. царевично нишесте, ½ с.л. вино и сол и разбъркайте добре....
Отделете 4 с.л. кокосово мляко. Нарежете скаридите и рибата на малки парчета, сложете ги в дълбок съд, прибавете нарязаните на ивици туби на калмарите, дребно...
Сварете омара, раците, октопода и скаридите отделно. Извадете месото от омара цяло и го нарежете на кръгчета, а горната част на черупката и главата със щипките...