Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете отпуснатото краве масло и пресования чесън в дълбок съд, смесете ги добре, нарежете магданоза на много ситно, прибавете го веднага към маслената смес и...
Сложете мидите в тенджера с ½ ч.ч. вода да се варят на силен огън и като се отворят свалете от огъня. Отцедете ги и отстранете черупките им. Наредете мидите в...
Сложете мидите в дълбок съд под течаща студена вода, оставете за 30 минути и ги отцедете. Сложете светлия соев сос, тъмния соев сос и дребно нарязаната чушка в...
В дълбока тенджера сложете да заври 100 мл вода заедно с 2 дафинови листа, 1 дребно нарязан морков, половината едро нарязана целина, черния пипер на зърна и малко...
Измийте и остържете добре черупките на мидите. Сложете ги на силен огън в тенджера с 2 ч.ч. вода и прибавете нарязания на едро лук, дафиновия лист и босилека....
Сложете добре почистените миди, едро нарязания лук, карамфилите, дафиновите листа и 3 ч.ч. вода в дълбока тенджера. Похлупете и варете на умерен огън до отваряне...
Сложете мидите в тенджера с 500 мл вода, виното и черния пипер на зърна. Похлупете и варете на силен огън докато се отворят мидите. На бавен огън смесете кравето...
Сложете мидите в тенджера с ½ ч.ч. вода и дафиновите листи, похлупете, сложете на умерен огън и задушете докато се отворят мидите. Отстранете празната...
Отстранете черупките, вените, мембраните и твърдите бели мускули от мидите, като оставите хайвера прикрепен към месото. Сгорещете лимоновия сок и виното,...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете мидите, смесете, похлупете и задушете докато мидите започнат да се отварят. Прибавете нарязаните на тесни ивици по...
Срежете скилидките чесън на две и ги запържете до зачервяване в олиото на умерен огън . Oтстранете ги, прибавете обелените и настъргани домати, виното, сол и...
Изпържете лука в кравето масло на бавен огън докато омекне. Прибавете виното, галетата, половината магданоз, черния пипер, дафиновия лист и мащерката и...