Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете яйцето, жълтъка, оцета и сол в дълбок съд и ги разбийте до гладък крем. Като разбивате непрекъснато започнете да прибавяте зехтина капка по капка докато...
Смачкайте жълтъците с горчицата и солта до гладка смес. Като разбивате на ръка непрекъснато прибавете капка по капка зехтина или олиото, като спирате на всеки...
Поставете горчицата в дълбок съд. Изстискайте чесъна от обвивката на скилидките и го смачкайте на гладка паста. Като разбивате прибавете чесъна, горчицата,...
Сложете майонезата в дълбок съд, прибавете копъра, настъргания лук, хряна, сол и табаско и разбъркайте добре. Оставете да престои 30 минути и сервирайте към...
Ако майонезата е домашна, използвайте ½ ч.ч. и не прибавяйте вода. Ако майонезата е гъста (заводска), прибавете 2 ч.л. студена вода и разбийте да се смесят добре и...
Сложете добре отпуснатото краве масло в дълбок съд, прибавете добре отпуснатата свинска мас и олиото с като мачкате в длан смесете добре мазнините на гъста каша....
Ако нямате ситни макарони, начупете спагети на около 1-см къси парчета. Сварете ги във вряща подсолена вода, отцедете ги и изплакнете обилно с течаща студена вода....
Изпържете ситно нарязания лук докато омекне в зехтина на умерен огън. Прибавете ситно накълцания чесън и бъркайте докато си пусне аромата. Прибавете дребно...
Сварете макароните в подсолена вода, отцедете ги добре, изсипете ги в намазана с масло и поръсена с галетата тава и ги полейте с разтопеното масло. В дълбок съд...
Натрийте дъното и снетите на купа съссрязана на две скилидка чесън. Нарежете доматите на дребно и ги сложете в купата. Прибавете ситно нарязания чесън, босилека,...
Сварете макароните във вряща подсолена вода, отцедете ги и изсипете в дълбок съд. Прибавете дребно нарязания артишок, зехтина, сметаната, мащерката, пресования...
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете нарязаните на малки кубчета артишоци и бъркайте докато се сгорещят. Прибавете ситно нарязания чесън, дребно...