Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете едро накъсаните сухи чушки в дълбок съд с дебел слой гореща вода, смесете, похлупете и оставете за 30 минути. Отцедете ги добре, сложете ги в тензух и...
Сгорещете сух тиган на умерен огън. Прибавете кориандъра, целите сухи чушки, кардамома, фенела, черния пипер, разчупената на дребно касия и карамфилите и...
Филетирайте рибата и нарежете филето с наклонен нож на тънки филии. Сложете ги в дълбок съд, прибавете виното, половината джинджифил, нишестето, дребно...
Направете в горния край на обелената ряпа 4 дупки с помощта на далекоизточна клечка за ядене или кука. Сложете във всяка дупка по една чушка, на която сте...
Ако използвате солена в саламура медуза, изплакнете нарязаната на хапки медуза със студена вода и я отцедете. Ако ползвате сушена медуза, сложете медузата да...
Измийте медузата под течаща вода в гевгир за десетина минути. (Ако желаете консумирайте медузата в този вид.) Пуснете медузата в студена вода и оставете на хладно...
Сложете краставицата, лука, моркова, зелето, нарязаните на кръгчета под ъгъл зелена и червена чушки и нарязания на тесни дълги ивици зелен лук в дълбок съд и ги...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете нарязаната на около 2.5-см кубчета тиква и сухата чушка и бъркайте около 2 минути. Прибавете 2 с.л. вода, смесете и...
Сложете мидите и месото от раци в дълбок съд. Прибавете стритата чушка и майонезата и смесете да се навлажнят.
Сложете туната в дълбок съд. Прибавете ситно нарязания зелен лук и чили соса и смесете добре.
Сгорещете маслото докато се разтопи на умерен огън, прибавете дребно нарязаните лук и целина и разбърквайте докато лука омекне. Прибавете брюквата и бульона и...
Смесете лещата с 5 ч.ч. вода, куркумата и олиото, оставете да заври на силен огън, намалете огъня на умерен и варете до омекване на лещата. Прибавете едро...