Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Люта ряпа
Съставки
1 продълговата бяла ряпа, 4 сухи червени люти чушки.
Приготвяне
Направете в горния край на обелената ряпа 4 дупки с помощта на далекоизточна клечка за ядене или кука. Сложете във всяка дупка по една чушка, на която сте отстранили семената, натикайте чушката плътно в дупката с помощта на същата клечка за ядене. Настържете ряпата.
Използвайте я за гарнитура или по желание смесете със сол, оцет и олио на вкус, за да получите салата, като може да използвате лют зехтин (Вижте Лют зехтин) вместо олио.
Използвайте я за гарнитура или по желание смесете със сол, оцет и олио на вкус, за да получите салата, като може да използвате лют зехтин (Вижте Лют зехтин) вместо олио.