Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете жълтъците в дълбок съд, прибавете захарта и разбийте до светла маса. Прибавете брашното и лимоновата кора и разбийте да се смесят. Като разбивате...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и гарам масалата и бъркайте докато лука омекне. Прибавете ориза и бъркайте около 2 минути да се...
Смесете брашното и бакпулвера и ги пресейте в тестобъркачка. Прибавете 1 разбито яйце и отпуснатото на стайна температура краве масло, омесете за момент на ниска...
Сложете брашното, 3 с.л. захар, бакпулвера, кравето масло и маргарина в дълбок съд. С режещи движения на ножа смесете брашното и маслото докато се получи дребно...
Сложете брашното и солта в дълбок съд и ги смесете добре. Прибавете отпуснатото масло и замесете на ронливо тесто, една по една напръскайте 3 с.л. студена вода...
Запечете леко лешниците, прехвърлете ги в тиган с 1 ч.ч. захар и ги карамелизирайте на умерен огън. Оставете ги да изстинат и ги смелете. Разбийте 4 белтъка и ½...
Сложете брашното, 3 с.л. захар, бакпулвера, кравето масло и маргарина в дълбок съд. С режещи движения на ножа смесете брашното и маслото докато се получи дребно...
Разбийте белтъците и винената киселина на сняг докато започнат да се задържат връхчета. Продължете да биете и прибавете постепенно 200 г захар и бийте докато...
Нарежете лимоните на парченца и ги сложете в 3 л вода да престоят 24 часа на хладно. Смелете ги с машинка и оставете да престоят в същата вода още 24 часа. Прецедете...
Разбийте на крем маслото с пудрата захар, прибавете пресято ¾ ч.ч. брашно, размесете го и омесете гладко тесто. Разточете го на кора с дебелина около 5 мм и го...
Сложете маслото, лимоновия сок, уостършир соса, черния пипер, пресования чесън, синапа, табаско и сол на бавен огън и бъркайте докато маслото се разтопи и смеси с...
Поставете прясното мляко и яйцето в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, 1 с.л. захар, нарязаното на парчета отпуснато краве...