Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Пуснете копривата и спанака във вряща вода за кратко да се попарят, отцедете ги добре, изстискайте водата и ги нарежете на ситно. Сложете копривата и спанака в...
Сгорещете 2 с.л. олио на умерен огън в дълбок съд, прибавете кимиона и пържете докато семената изпукат. Прибавете срязаните на две скилидки чесън и пържете докато...
Полейте стридите с вряла вода, отцедете ги добре и накълцайте на ситно. Сложете ги в дълбок съд, прибавете лука, магданоза, средата от бял хляб, разтопеното краве...
Сложете месото във хладка подкиселена с оцета вода и дръжте на хладно 6 часа, след което го смелете на кайма заедно с чушките. Сложете каймата в дълбок съд,...
Смелете месото от сърна заедно със свинското месо през средна решетка. Сложете ги в дълбок съд. Прибавете 1 ч.л. черен пипер, кимиона, 1 ч.л. червен пипер, стритата...
Смачкайте картофите в дълбок съд. Прибавете разкъсаната на ситно риба, мейса, черен пипер и сол и смесете много добре. Оформете сместа на кюфтета. Потопете всяко...
Запържете дребно нарязания лук и ситно нарязаните моркови в 6 с.л. олио на умерен огън докато омекне лука и пожълтее леко на места. Смелете ги през средна...
Сложете целите необелени картофи с вода да ги покрие да заври на умерен огън, намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън под капак до сваряване на...
Смелете месото през средна решетка, прибавете ситно накълцаните лук и чесън, смесете и накълцайте заедно. Сложете ги в дълбок съд, прибавете джинджифила, зърната...
Сгорещете 40 г масло на умерен огън, прибавете джинджифила, чесъна, зелената чушка и кимиона и бъркайте около минута докато си пуснат аромата. Прибавете...
Сложете тиквата в дълбок съд. Прибавете джинджифила, кориандъра, канелата, кардамома, куркумата, сухата чушка, яйцето, брашното и сол и омесете да се смесят добре....
Сложете смляната или настъргана на ситно ренде тиква в дълбок съд. Прибавете смлените или настъргани на ситно ренде моркови, ситно нарязания лук, пресования...