Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете смлените свинско, агнешко и телешко меса в дълбок съд. Прибавете ситно настъргания лук, черния пипер, кимиона, кориандъра и сол и омесете добре. Прибавете...
В дълбок съд смесете 4 с.л. брашно с шарената сол, чубрицата, черния пипер и червения пипер. Сложете дребно натрошеното сирене в дълбок съд, прибавете пресования...
Сгорещете олиото на умерен огън и прибавете дребно нарязаните домати. Намалете огъня на бавен, прибавете ядките от кашу, семената от пъпеш, маковото семе,...
Натрошете сиренето, сложете го в широк съд и го омесете с леко притискане докато стане като паста. Прибавете брашното и омесете да се смесят добре. Прибавете...
Изпържете 1 глава дребно нарязан лук, ситно накълцания чесън, дребно нарязаните чушки и дребно нарязаната зелена пиперка в маслото докато омекнат. Прибавете...
Смелете скаридите на кайма и я сложете в дълбок съд. Прибавете сварените и смачкани на пюре картофи, ½ ситно нарязана зелена пиперка, ½ глава ситно нарязан...
Настържете чесъна и зелената люта чушка на ситно ренде и ги сложете в широк съд. Прибавете джинджифила, ситно нарязания праз и настърганите на едро ренде...
Отстранете кожата и костите и смелете филетата на кайма заедно със сварените картофи. Сложете каймата в дълбок съд, прибавете яйцето, размекнатото масло, ситно...
Смелете рибата заедно с лука, чесъна, кориандъра и сухите чушки. Сложете сместа в дълбок съд, прибавете яйцето, брашното, магданоза, мащерката, ригана, червения...
Изплакнете солената треска, сложете я в дълбок съд с вода да я покрие и оставете за 12 часа на хладно, като периодично сменяте водата. Изплакнете рибата, пуснете я...
Попарете спанака във вряща вода докато си загуби свежестта и го отцедете много добре. Нарежете го на ситно и го поставете в дълбок съд. На бавен огън смесете 20 г...
Пуснете спанака да се бланшира във вряща вода за кратко докато си загуби свежестта и го отцедете. Изстискайте излишната течност и нарежете спанака на дребно....