Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете зърната мънг в дълбок съд с вода да ги покрие, прибавете ½ индийско орехче и ½ пръчка касия и оставете за 4 часа. Ако използвате корен куркума,...
Прибавете 2 с.л. краве масло в сгорещен на умерен огън тиган и оставете да се разтопи. Прибавете нарязания на тесни ивици лук, джинджифила, нарязания на филийки...
Разтворете пулпа в 3 ч.ч. вода, оставете за десетина минути и прецедете водата като изстискате колкото може сок от пулпа. Сгорещете олиото на умерен огън,...
Сложете тамариндовия пулп в дълбок съд, прибавете 1 ч.ч. гореща вода и го накиснете за 20 минути. Изстискайте колкото можете сок от пулпа и прецедете течността,...
Сложете каймата в дълбок съд, прибавете ситно нарязана 1 глава лук, оцета, ситно накълцания чесън, черния пипер и сол и омесете добре. Сгорещете олиото на умерен...
Сгорещете сух тиган на умерен огън, прибавете кокосовия орех и го изпечете докато пожълтее до златисто кафяво. Оставете го да изстине и го смелете на прах....
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете кимиона и пържете докато семената изпукат. Прибавете ситно нарязания лук и бъркайте докато омекне. Прибавете...
Сложете джинджифила в дълбок съд, прибавете олиото, оставете за 2 часа и прецедете олиото. Сгорещете 2 с.л. олио на умерен огън, прибавете синапа, чимена и...
Нарежете мангото на малки филийки, сложете ги в дълбок съд, прибавете стритите сухи чушки, куркумата, захарта, канелата, кокосовото мляко и сол и ги смесете....
Накиснете тамариндовия пулп в 4 с.л. вода за 15 минути и изстискайте колкото може сок. Сгорещете олиото на умерен огън и изпържете нарязания на тесни ивици лук...
Сложете мънга и 4 ч.ч. вода в дълбок съд на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато мънга се свари и се развари умерено. Сгорещете...
Накиснете нахута за 12 часа във вода да го покрие добре. Сменете водата, сложете на умерен огън да заври и намалете огъня на бавен. Похлупете и варете до сваряване...