Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Пуснете артишоците във вряща вода, прибавете лимоновия сок, черния пипер, розмарина, тарагона, дафиновия лист и сол, намалете огъня и варете докато артишоците...
Сварете нар язаната на кубчета целина в подсолена вода. О тр ежете капаче откъм дръжката на доматите и с лъжица изва дете сърцевината. Смесете...
Използвайте аспержи с по-дебели стебла. Срежете всеки резен шунка на две по дължината му да получите две дълги ленти. Сложете аспержите на един ред в тава,...
Нарежете аспержите на около 6-см парчета и ги сварете до омекване в леко подсолена вода. Отцедете ги добре и ги наредете в намазана с масло тава. Запържете дребно...
Пуснете аспержите във вряща вода на умерен огън, похлупете и варете докато омекнат. Отцедете добре аспержите и ги поставете една до друга в чинии за сервиране. В...
Сварете аспержите в подсолена вода, отцедете ги добре и оставете да изстинат. Смесете ситно нарязаните кромид лук и твърдо сварено яйце, оцета, олиото, сол, черен...
Сгорещете половината масло на силен огън, прибавете ситно нарязаните гъби и бъркайте докато започнат да се зачервяват леко. Извадете гъбите от тигана и намалете...
Сложете сусаменото семе в сух тиган на бавен до умерен огън и бъркайте докато сусама стане златист и си пусне аромата. Сложете мисото в дълбок съд, прибавете...
Пуснете аспержите за около 4 минути във вряща подсолена вода и ги отцедете. Нарежете ги на около 4-см парчета и ги изпържете като бъркате в сгорещеното на силен...
Нарежете аспержите на дребно, бланширайте ги около 2 минути във вряща вода и ги отцедете добре. Изпържете целите скилидки чесън и филия хляб в олиото на умерен...
Сварете аспержите на пара, изплакнете ги с течаща хладка вода и ги подсушете. Смесете ги с разтопеното краве масло, поръсете със сол и черен пипер и разбъркайте....
Сложете брашното в дълбок съд и прибавете ½ ч.л. сол и нарязаното на малки парчета краве масло. Започнете да претривате маслото с брашното през пръсти докато...