Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Срежете филето на 4 равни части и ги сложете в широк съд колкото да ги побере с кожата надолу на един ред. Поръсете ги с половината сол и след това с фенела, смления...
Натрийте парчетата риба с куркума и сол и ги оставете за 30 минути. Сложете нарязаните на дебели резени по дължината им обелени патладжани в дълбок съд с...
Сварете целите необелени картофи в леко подсолена вода, отцедете ги и прехвърлете в дълбок съд. Сложете 120 мл зехтин в дълбок съд, прибавете зърнестата горчица,...
Сложете соевия сос, настъргания джинджифил, чили соса и 2 с.л. вода на умерен огън и бъркайте около 5 минути до сгъстяване на сместа. Прецедете я. Нарежете филето на...
Сложете дребно нарязания кориандър в подходящ уред . Прибавете фъстъците, срирача соса, кората от лайм, сока от лайм, сусаменото олио, захарта, ситно нарязания...
Сварете киноата във вода да я покрие добре на умерен огън. Изсипете в гевгир и я отцедете добре. Прехвърлете в дълбок съд. Сложете зехтина, оцета, счуканата суха...
Накъсайте карфиола на малки китки и ги смесете с 2 с.л. зехтин в дълбок съд. Поръсете със стритата суха чушка и сол, разбъркайте и изсипете карфиола на един ред в...
Сложете киноата с 2 ч.ч. вода на умерен огън да заври. Варете докато киноата се свари и поеме течността. Смесете я с 2 с.л. зехтин и оставете да изстине. Прибавете...
Сложете черния боб в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Сменете водата и сложете на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете...
Сгорещете половината зехтин на умерен огън, прибавете нарязания на тесни ивици лук и бъркайте докато омекне. Прибавете дребно нарязаните червена и жълта...
Изстискайте сока от плодовете и го поставете на хладно. Залейте плодовата маса с 900 мл вода, сложете да заври на умерен огън, намалете огъня и варете около 15...
Сложете соевия сос в дълбок съд, прибавете оцета, зеления лук, кафявото сусамено олио и сухата чушка и разбъркайте да се смесят.