Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете м есото на малки парченца, зал ейте ги с 2 л вода , оставете да заври, отпенете, посолете и варете около 2 часа. Изпържете до омекване ситно нарязаните...
Сгорещете олиото на умерен огън и изпържете ситно нарязания лук докато омекне. Прибавете брашното и бъркайте често докато се запържи леко. Прибавете целината,...
Сварете зеления боб с малко вода, пасирайте го , зал ейте го с бульона и сложете го да заври . Отделно изпържете дребно нарязаните лук и праз, зелето и...
Сложете дребно нарязания лук, сушените скариди, зърната черен пипер и ½ ч.ч. вода в подходящ уред и пасирайте на гладко пюре. Сложете пилешкия бульон да...
Сложете бульона в дълбок съд на умерен огън. Прибавете соевия сос, мирина и захарта и бъркайте докато сместа заври. Намалете огъня на бавен, варете около 3 минути...
Нарежете лука, пиперките, чушките и доматите на ситно и ги сложете в дълбок съд. Прибавете магданоза и копъра, посолете и смесете. Прибавете киселото мляко,...
Задушете дребно нарязания лук и ситно накълцания чесън в 1 с.л. зехтин до омекване. Запържете нарязаната на кубчета шунка до зачервяване в останалия зехтин....
Сварете картофите и ги смачкайте на пюре. Настържете морковите на ситно ренде, нарежете на ситно пиперките, праза, магданоза и копъра. Смесете ги, прибавете...
Сложете целите необелени картофи в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете до омекване на...
Смелете боба, моркова, лука и натрошения хляб. Сложете ги в дълбок съд, прибавете сусама, пресования чесън, доматеното пюре, табаското, сол, черен пипер и леко...
Отстранете твърдата част в основата на всеки зелев лист и пуснете листата в дълбок съд с вряща вода на умерен огън да покрие листата. Варете десетина минути...
Сложете киселото мляко в дълбок съд, прибавете 1 ч.ч. вода и разбийте на гладък айран. Сложете гриса в дълбок съд, прибавете айрана и ¾ с.л. олио, разбийте добре...