Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете 2 л вода да заври на умерен огън в дълбок съд, прибавете зеления боб и варете докато омекне, но е още хрупкав. Отцедете боба и го изплакнете със студена...
Изпържете семената кимион в сгорещеното на умерен огън олио за половин минута. Прибавете пасираните с ½ ч.ч. вода чесън и джинджифил, бъркайте около 2...
Бланширайте зеления боб в 6 литра вряща подсолена вода, отцедете го малко преди да омекне. Изпържете лука в зехтина на бавен огън докато омекне. Прибавете ситно...
Изпържете дребно нарязания чесън и счуканата червена суха люта чушка в зехтина на умерен огън докато чесъна започне да се зачервява. Прибавете филетата аншоа и...
Изпържете нарязания на много тънки ивици лук в зехтина на умерен огън докато омекне. Прибавете дребно нарязаните домати и бъркайте често докато омекнат....
Изпържете нарязаните на ситно лук и чесън в зехтина на умерен огън докато омекнат. Прибавете счуканата суха чушка, бъркайте докато си пусне аромата и прибавете...
Сгорещете 1 с.л. зехтин на бавен огън, прибавете бадемите, бъркайте често докато станат златисти и снемете от огъня. Сгорещете останалия зехтин на умерен огън,...
Пасирайте чесъна, джинджифила и ½ ч.ч. вода до гладка смес. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете кимиона и пържете около половин минута. Прибавете...
Изпържете нарязания на тесни ивици лук и ситно нарязания чесън в зехтина на умерен огън докато омекнат. Прибавете едро нарязаните домати, виното, срязаните на...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязаните лук и моркови, ситно нарязаната чушка и едро нарязания зелен боб и разбърквайте докато лука омекне....
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете синапа, разкъсаните на две сухи чушки и листата къри и пържете кратко докато семената изпукат. Прибавете дребно...
Сварете зеления боб (желателно на пара) докато омекне, изплакнете го с течаща студена вода, за да спрете процеса на варене и го отцедете добре. Сгорещете зехтина...