Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Поръсете нарязаната на около 2-см дебели филии есетра със сол и черен пипер и поставете в дълбок тиган. Прибавете нарязаното на малки парчета краве масло и 2...
Сгорещете олиото на умерен огън в дълбок съд. Прибавете кимиона и фенела и пържете докато започнат да се зачервяват леко. Прибавете нарязаните по дължина на...
Нарежете месото с кокалите на около 3-см парчета и ги поръсете с черен пипер и сол. Сложете ги в дълбок съд, полейте със сока от лимоните, разбъркайте и оставете за...
Нарежете патицата на парчета и ги запържете в олиото до зачервяване на умерен огън. Прибавете виното, 1 ч.ч. вода, доматеното пюре, пресования чесън, чубрицата,...
Посолете рибите и оставете да престоят 15 минути. Смесете 100 мл вода, олиото, нарязания на кръгчета чесън, магданоза, оцета и черния пипер и сложете на огъня да...
Сложете соевия сос, виното, захарта, сусаменото олио, оцета, джинджифила, пюрето от люти чушки и 1 с.л. вода в дълбок съд и ги смесете. Сгорещете тиган на умерен...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете ситно нарязания чесън и бъркайте докато си пусне аромата. Прибавете ситно нарязаните домати със сока, поръсете с...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете нарязания на тесни ивици лук, нарязаните на кръгчета червени чушки, джинджифила и дребно нарязания зелен чесън и...
Нарежете филето на парчета, отстранете главите и опашките на трицоните, нарежете лука и гъбите на ситно. Намажете дъното на форма с краве масло, наредете ред от...
Нарежете ряпата на малки кубчета, пуснете ги във вряща подсолена вода, варете около 5 минути, отцедете ги. Сложете ряпата, кравето масло и бульон колкото да покрие...
Сложете месото в дълбок съд, прибавете мащерката, едро нарязаните 50 г моркови, 100 г лук, чесън, магданоз и ½ връзка целина, оцета, черния пипер на зърна, 2...
Смесете бульона, виното, сол, черния пипер, индийското орехче и дребно нарязания зелен лук и ги оставете да заврат на умерен огън. Варете около минута, поставете...