Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Изберете малка глава с уши. Отстранете колкото можете повече от мазнината. Сложете главата с вода да я покрие добре на умерен огън да заври. Отпенете добре и...
Разбийте жълтъците с пресятата пудра захар и солта до гладка каша. Прибавете ванилията и пресятото с бакпулвера брашно, разбъркайте до гладка смес, прибавете...
Разбийте 6 жълтъка със 150 г захар и 1 с.л. нишесте. Прибавете горещо 500 мл мляко, смесено с половината ванилия и разтворения в малко топла вода желатин, поставете...
Покрийте с фолио дъното на кръгла форма за кекс с цилиндър за дупка в средата. Нарежете краставицата на тънки кръгчета като държите ножа под 45 ° ъгъл, за да...
Сложете 300 мл вода, захарта, солта и агар-агара в дълбок съд на умерен огън и бъркайте докато се загрее водата и захарта, солта и агар-агара да се разтворят....
Прекарайте добре узрялото манго през сито да отделите пулпа на пюре или алтернативно сложете кубчетата манго в подходящ уред и ги пасирайте на пюре. Сложете 1.75...
Разбийте яйцата и 5-6 с.л. гореща вода с миксер на висока скорост за 1 минута докато сместа стане пухкава, прибавете захарта и ванилията, бъркайте 1 минута и...
Нарежете пилето на части или го насечете на малки парчета. Сложете го в дълбок съд с 1.5 л вода да го покрие на умерен огън да заври и отпенете. Прибавете женшена,...
Сложете 120 г брашно и 95 мл вода със стайна температура в дълбок не метален съд. Прибавете 1 ч.л. мед по избор или ечемичен малц и смесете сдървена лъжица на тесто....
Сложете житото с вода да го покрие добре в дълбок съд и оставете за 4 часа. Отцедете го, изплакнете и сложете с вода да го покрие добре на умерен огън да заври....
Сложете граха с 5 ч.ч. вода на умерен огън да се сгорещи до завиране. Похлупете, намалете огъня и варете докато граха омекне и започне леко да се разварява....
Сложете граха в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Изплакнете граха и го върнете в съда. Прибавете вода да покрие граха с около 2-см дебел...