Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Накиснете желатина в 2 ч.ч. хладка вода, варете сьомгата десетина минути на пара и оставете да изстине. Сложете 4 малки купички или 1 голяма купа за желето във...
Ако сьомгата е консервирана с кожа и кости, отстранете ги. Сгорещете бульона, свалете го от огъня, поръсете с желатина, разбъркайте докато се разтвори и оставете...
Сложете сока от ананас, сока от компота и желатина на умерен огън и бъркайте докато желатина се разтвори. Изсипете в дълбок съд, прибавете сока от боровинки и...
Сложете яйцата и 1/3 ч.ч. захар в дълбок съд и разбийте добре. Отделно в дълбок съд разбийте киселото мляко с бакпулвера и содата бикарбонат докато се смесят,...
Срежете пъпеша на две, отстранете семенната част, издълбайте с лъжица месестата част почти до кората, обвийте корите с фолио и ги замразете във фризера....
Сложете сладкото от боровинки в дълбок съд, прибавете изварата и киселото мляко и пасирайте на груба смес. Сложете прясното мляко на умерен огън да се сгорещи,...
Разтопете 50 г шоколад в 500 мл сметана на бавен огън, оставете сместа да заври и снемете от огъня. Прибавете накиснатия в 1 к.ч. топло кафе желатин и оставете да...
Сварете тиквата на пара, сложете я в дълбок съд, прибавете половината захар и пасирайте на пюре. Прибавете изварата, кората от лимон и кората от портокал и...
Сложете езика с вода да го покрие добре на умерен огън да заври. Отпенете и намалете огъня. Прибавете грубо нарязания лук, зърната черен пипер, магданоза,...
Сложете крачетата в тенджера, покрийте ги с вода, прибавете дребно нарязаните лук и 4 скилидки чесън и варете на бавен огън до пълното сваряване на краката, като...
Сложете желатина да омекне в ½ ч.ч. студен бульон, сложете ги на бавен огън и бъркайте докато желатина се разтвори. Прибавете като бъркате останалия бульон и...
Изберете малка глава. Отстранете колкото можете повече от мазнината. Сложете главата и краката с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Отпенете добре и...