Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Работете с чисти ръце и всички прибори трябва да са измити добре с гореща вода. Сложете зърната соя в дълбок съд с водата и ги оставете за 3 часа да си увеличат...
Разтопете 130 г краве масло, смесете го с 1 с.л. захар и като разбивате, прибавете яйцата едно по едно, разбийте добре. Смесете оцета със содата бикарбонат, прибавете...
Сложете брашното в дълбок съд, направете кладенче в средата и в него изсипете яйцата, солта и прясното мляко и омесете на гладко тесто. Разделете го на 4 топки,...
Сложете 2 ч.ч. брашно в дълбок съд, прибавете белтъците, олиото, солта и 1 к.ч. вода и размесете докато се получи топка, като ако трябва прибавете още малко брашно....
Разрежете всяка тортила на 6 или 8 сектора. Сгорещете 3-см слой от олиото на умерено силен огън и изпържете секторите от тортилите на порции, като ги обръщате...
Измийте зърната царевица в студена вода и ги отцедете. Сложете 7.5 ч.ч. вода и калциевия хидроксид в дълбок съд, смесете ги добре и прибавете царевицата. Царевицата...
Разбийте яйцата и захарта в дълбок съд до светла смес. Прибавете пресетите заедно бакпулвер, брашно и ванилия и разбийте до гладка каша. Излейте я на...
Сложете млякото в чиста тенджера от неръждаема стомана и го загрейте до 33-35 ° С. Прибавете разтворената в ¼ ч.ч. от млякото мая за сирене съгласно...
Омарите са два вида, биват без щипки и с щипки. Тези без щипки имат така наречените антени, които липсват при омарите с щипки. Двата вида омари се почистват по...
Обелете скаридите, но оставете перката на опашката на по 1 скарида за всяка ролка. Като навивате ролките ще поставите скарида с перка на опашка в единия край да...
Сгорещете половината зехтин на умерен огън, прибавете половината дребно нарязан лук и бъркайте докато омекне. Прибавете половината ситно нарязан чесън и...
Сложете яйцата в дълбок съд, прибавете ванилията и разбийте с миксер на средна скорост докато яйцата се запенят. Превключете на висока скорост и прибавете...