Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете месото с 2.5 л вода да заври, отпенете, посолете, намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън под капак до сваряване на месото. Извадете месото,...
Сложете дребно нарязаното месо с 2 л вода да заври и отпенете. Посолете, прибавете дребно нарязаните ябълка, морков, магданоз и целина, намалете огъня, похлупете и...
Сложете черния пипер, мащерката, розмарина и сол в дълбок съд и ги смесете. Поставете нарязаните на кубчета картофи на един ред в широк съд, полейте със зехтина и...
Подсушете добре гърдите. Направете успоредни разрези по кожата на гърдите на около 1.5 см един от друг и след това направете успоредни разрези кръстосани на...
Нарежете дроба на 4 филии с дебелина около 1.5 см по около 60 грама всяка. Направете плитки успоредни разрези през около 1.5 см от едната страна на всяка филия и...
Нарежете гъбите на хапки или филийки и ги изпържете в сгорещения на силен огън зехтин като разбърквате докато се зачервят леко. Посолете ги, поръсете с черен...
Нарежете дроба на 4 филии с дебелина около 1.5 см по около 60 грама всяка. Направете плитки успоредни разрези през около 1.5 см от едната страна на всяка филия и...
Нарежете дроба на 4 филии с дебелина около 1.5 см по около 60 грама всяка. Направете плитки успоредни разрези през около 1.5 см от едната страна на всяка филия и...
Подсушете дроба, направете плитки успоредни разрези по повърхността му на разстояние около 1 см един от друг и направете други плитки успоредни разрези...
Сложете целия дроб в тава и вкарайте в загрята 220° С фурна. Печете около 20 минути докато се карамелизира добре отвън, но е нежен и мек във вътрешността. По време...
С върха на остър нож направете няколко прореза в кората на портокала. Сложете 3 ч.ч. вода на умерен огън, прибавете захарта, канелата и звездния анасон и бъркайте...
Срежете сушените смокини на четири части и ги сложете в дълбок съд. Прибавете коняка, захарта, горчицата и синапа и смесете. Сложете на умерен огън да се сгорещи...