Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете гъската на порционни парчета, поставете ги в тенджера, налейте вода да покрие месото добре и оставете да заври на умерен огън. Отпенете бульона,...
Нарежете гъската на порционни парчета, поставете ги в тенджера, налейте вода да покрие месото, сложете да заври на умерен огън и отпенете. Посолете, намалете...
Натрийте гъската отвън и отвътре с кимиона и сол, напълнете я с 1.5 кг дребно нарязани ябълки и зашийте отвора. Намажете гъската със сметана и я сложете върху...
Разбийте леко жълтъците, продължете да разбивате и прибавете захарта на малки порции, продължете да разбивате докато получите жълтеникава смес и като пуснете...
Сгорещете бульона в тенджера. Сгорещете зехтина в тиган, прибавете дребно нарязания лук и нарязания на кръгчета праз и бъркайте докато омекнат. Прибавете дребно...
Сложете ориза в дълбок съд с топла вода да го покрие добре и оставете за 1 час. Отцедете го, сложете на умерен огън с 1 л вода и варете докато ориза се свари и леко се...
Разтопете маслото на умерен огън и изпържете ситно нарязания лук и ситно накълцания чесън докато омекне лука. Прибавете царевицата, бъркайте докато омекне,...
Сложете боба да се кисне във вода за 12 часа, отцедете го, сложете го с вода да го покрие добре да заври и варете десетина минути до пожълтяване на водата. Отцедете...
Сложете мидите с 1 ч.ч. вода да се варят на бавен огън под капак докато се отворят, прецедете бульона и отстранете черупките. Запържете дребно нарязаните лук и...
Накиснете нахута във вода за 12 часа, изплакнете го и го отцедете. Сложете го да заври с вода да покрие, варете 15 минути, изплакнете го и отцедете. Сложете нахута с...
Сложете нахута в хладка вода и оставете да се кисне 12 часа, отделно в хладка вода накиснете солената риба също за 12 часа. Отстранете кожата и костите от рибното...
Нарежете мазнината на 1 см парчета, сложете я да заври с 1 ч.ч. вода, намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън около 20 минути, за да извлечете мазнината....