Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете тамаринда в дълбок съд, прибавете 1.5 ч.ч. гореща вода и оставете за 20 минути. Претрите през пръсти тамаринда да разтворите колкото може повече пулп във...
Сложете разцепения нахут в дълбок съд с вода да го покрие добре, оставете за 6 часа и го отцедете. Сложете гълъбовия грах в дълбок съд с вода да го покрие добре...
Обезкостете гърдите, като отделите всяка половинка на гърдите. Сложете ги в дълбок съд, прибавете смесените оцет и зехтин, 3 ситно накълцани скилидки чесън и...
Изпържете едро нарязаните гъби в 1 с.л. краве масло на силен огън като бъркате докато се зачервят леко. Извадете гъбите, намалете огъня на умерен, прибавете 1 с.л....
Сгорещете маслото на силен огън, прибавете гърдите и разбърквайте докато се изпържат до умерено зачервяване. Намалете огъня на умерен, посолете, поръсете с...
Смесете листата розмарин, нарязания на тънки филийки чесън и зехтина в дълбок съд. Отстранете кожата и мазнината от гърдите, намажете ги със сместа и оставете на...
Нарежете месото от гърди на филии. Начукайте ги с дървен чук и натрийте с черен пипер. Полейте със сока от лимон, разбъркайте и оставете на хладно 6 часа. Намажете...
Сложете 2 с.л. ситно накълцан чесън в дълбок съд. Прибавете олиото, лимонената кора, белия пипер, гърдите от фазана и сол и разбъркайте гърдите да се покрият добре...
Обезкостете филетата. Сложете костите в дълбок съд, прибавете 750 мл вода, сложете на умерен огън да заври и отпенете. Намалете огъня, похлупете, варете на бавен...
Сложете сухите черни гъби в дълбок съд с вода да ги покрие добре и оставете за 4 часа да рехидратират и си увеличат обема. Отцедете ги, изплакнете и нарежете на...
Нарежете гъската на парчета и ги изпържете в сгорещеното олио до златисто. Прибавете дребно нарязания лук и като омекне прибавете доматеното пюре да се...
Нарежете гъската на порционни парчета и ги запържете до леко зачервяване в сгорещеното олио на умерен огън. Сложете дребно нарязаното зеле в тава. Прибавете...