Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Отстранете пънчетата на гъбите. Сложете магданоза и копъра в подходящ уред , прибавете олиото, солта и дребно нарязания чесън и пасирайте на гладка каша....
Отстранете пънчетата на гъбите. В дълбок съд смесете отпуснатото краве масло, пресования чесън, охлювите, кашкавала, сол и табаско. Напълнете гъбите със сместа,...
Поставете гъбите с върха надолу в намазана с масло тава и поставете в кухината им от отстраненото пънче по парченце краве масло. Изпечете гъбие в загрята 200° С...
Нарежете гъбите на филийки и ги задушете до омекване в 50 мл олио на умерен огън. Прибавете сол и 3.5 ч.ч. вода и варете няколко минути. Сложете останалите 50 мл олио,...
Нарежете г ъбите на дребно и ги изпържете в половината сгорещено олио до омекване. Прибав ете ориз а и разбъркайте да се покрие с мазнината. Прибавете...
Намажете гъбите със зехтин, поръсете ги с черен пипер и сол, наредете ги в тава и ги изпечете в загрята 160º С фурна. Пасирайте босилека, ¼ ч.ч. червени пиперки,...
Изпържете смлените джинджифил и чесън в сгорещеното на умерен огън олио за около 2 минути. Прибавете нарязаните на тънки филийки гъби и нарязаната на тънки ивици...
Сгорещете 2.5 с.л. олио на умерен огън, прибавете една след друга подправките фенел, начупена пръчка касия, карамфил и чернокаменен лишей като смесвате по няколко...
Сгорещете зехтина на силен огън. Прибавете гъбите и бъркайте докато започнат да се зачервяват. Намалете огъня на умерен и бъркайте до умерено зачервяване на...
Задушете ситно нарязаните лук и чесън и натрошената чушка в олиото до омекване на лука. Прибавете нарязаните на дебели филийки гъби и пържете докато омекнат....
Сложете гъбите в дълбок съд, прибавете топла вода да ги покрие с около 5 см дебел слой и оставете за около 20 минути докато омекнат гъбите. Отцедете ги добре,...
Нарежете гъбите на филийки или на широки ивици. Сгорещете зехтина на силен огън, прибавете гъбите и бъркайте докато се зачервят, не им позволявайте да си пуснат...