Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Покрийте дъното на тава с алуминиево фолио, поставете нарязания на малки парчета фенел, полейте го със зехтина, поръсете със солта и черен пипер и го изпечете в...
Срежете ябълките на две, отстранете сърцевината им, сложете ги на 1 ред в широк съд с кората надолу, прибавете 1.5-см слой вода и поставете на умерен огън да заври....
В дълбок съд смесете синапа и захарта. Като бъркате прибавете ябълков оцет, толкова, колкото да получите много гъста гладка каша. Смесете добре да няма бучки....
Сложете ситно накълцания чесън в сух тиган, прибавете ситно накълцаната лимонова трева, чушките, ситно нарязания лук и ситно накълцаните корени кориандър...
Изпържете дребно нарязаните лук, морков, целина и магданоз в кравето масло на умерен огън докато омекнат. Прибавете бульона и рибата, посолете, оставете да заври,...
Пуснете нарязан ия на тесни ивици лук и зеления боб в дълбок съд с 2 л вряща подсолена вода да се варят на умерен огън. С лед 20 минути прибав ете...
Сложете патицата в дълбок съд с вода да я покрие добре и оставете за 3 часа, след което я отцедете. Сложете нарязаната на парчета патица с вода колкото да я покрие...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете нарязанато на хапки месо и бъркайте често докато остане на мазнина и се запържи леко. Прибавете целите лукчета,...
Сгорещете 2 ч.ч. вода и захарта на бавен огън докато захарта се разтопи. Увеличете огъня, оставете сиропа да заври, снемете от огъня и оставете да изстине. Смесете...
Сгорещете 2 ч.ч. вода и захарта на бавен огън докато захарта се разтопи. Увеличете огъня, оставете сиропа да заври, снемете от огъня и оставете да изстине. Смесете...
Задушете ситно нарязаните лук и чесън до омекване в зехтина. Прибавете ситно нарязания магданоз, задушете го за кратко, прибавете ситно нарязаните домати и...
Задушете за кратко граха, дребно нарязания лук и ситно накълцана 1 скилидка чесън в олиото. Прибавете виното, узото, дафиновия лист, мащерката и половината ситно...