Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете нарязаното на хапки месо и бъркайте от време докато отделената от месото вода се изпари и месото се запържи до леко...
Изпържете ситно нарязаните лук, моркови и целина в олиото на умерен огън докато омекнат. Прибавете перлените лукчета, обезкостените маслини и нарязаните на...
Поръсете нарязаните на парчета гълъби щедро с черен пипер и стрита чушка, посолете ги и изпържете до зачервяване в сгорещеното олио на умерен огън....
Сложете лещата в 2 л вода, прибавете куркумата и оставете да заври на силен огън. Намалете огъня, похлупете частично и варете на бавен огън докато лещата омекне....
Налейте половината червено вино в дълбок съд, прибавете оцета, дафиновите листа, бахара, целината и морковите, смесете ги. Сложете ги на силен огън да заврат,...
Поръсете пържолите с черен пипер, стрита чушка и сол и ги изпържете до зачервяване в сгорещеното на умерен огън олио. Извадете пържолите, в същото олио прибавете...
Смесете 3 ч.ч. вода със соевия сос, дребно нарязаните фурми, чесън и зелен лук, виното, захарта, джинджифила, едро счукания звезден анасон, касиса и мандариновата...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете нарязаното на хапки месо и бъркайте докато си пусне част от водата. Похлупете и задушете докато месото остане на...
Сложете 3 ч.ч. вода в дълбок съд на умерен огън. Прибавете соевия сос, едро нарязания финап, виното, захарта, дребно нарязаните чесън и зелен лук, джинджифила,...
Нарежете гъбите на ситно и ги изпържете в кравето масло докато останат на мазнина. Нарежете наденицата на 2-см дебели кръгчета и я изпържете до зачервяване в...
Нарежете месото на хапки и го изпържете в сгорещеното на умерен огън олио докато остане на мазнина. Прибавете дребно нарязаните лук, сърце и черен дроб и...
Нарежете месото на малки парчета и ги запържете с дребно нарязания лук в олиото на умерен огън до омекване на лука. Прибавете виното, нарязаните на кръгчета...