Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете водата и захарта в дълбок съд на умерен огън и бъркайте да разтворите захарта. Оставете сиропа да заври и варете докато водата намалее на половина....
Смесете какаото с пудрата захар. Смесете отпуснатото крема сирене с отпуснатото краве масло в дълбок съд. Прибавете какаовата смес и сметаната на порции, като ги...
Сложете сметаната и маслото в дълбок съд на бавен огън и сгорещете до завиране. Снемете съда от огъня, прибавете ситно накълцания шоколад и бъркайте докато се...
Нарежете гъбите на едро и ги изпържете в олиото докато омекнат и останат на мазнина. Запържете нарязаното на 4–см кубчета месо на порции в сгорещените свинска...
Нарежете месото на едри парчета, натрийте ги със смлени 4 плода от хвойна и ги сложете ги в дълбок съд. Прибавете виното, едро нарязания лук, карамфилите,...
Нарежете месото на 4-см кубчета, сложете ги в дълбок съд, прибавете едро нарязаните лук, целина и моркови, дафиновите листа, зърната черен пипер, плодовете хвойна,...
Изпържете нарязания на тесни ивици лук в сгорещеното краве масло докато омекне. Прибавете нарязаното на ивици месо, бъркайте няколко минути, прибавете гъбите и...
Сложете 1 ч.ч. вода, 1 ч.ч. вино, 3 дафинови листа, стръковете розмарин, целина и магданоз, бахара, зърната черен пипер, 1 едро нарязана глава лук, оцета и захарта да...
Сложете месото в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 6 часа на хладно. Изплакнете и подсушете месото. Нарежете го на пържоли, начукайте ги леко и...
Сложете маслото да се разтопи на бавен огън, прибавете нарязания на тънки филийки чесън и пържете няколко минути докато маслото се овкуси добре. Отстранете...
Сложете баклата в дълбок съд с вода да я покрие добре и оставете за 12 часа. Ако желаете обелете зърната от кожата им. Сложете баклата на бавен огън с вода колкото...
Сгорещете дълбок съд с подсолена вода на силен огън докато заври. Бланширайте агретите за около 3 минути докато си загубят свежестта, извадете ги с решетеста...