Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Разбийте 1 яйце, 1 жълтък, захарта, солта и кафето до пухкавост с миксер на средна скорост. Разтопете на водна баня настъргания шоколад, оставете да изстине и...
Смесете брашното с какаото, бакпулвера и содата бикарбонат и ги пресейте в дълбок съд. Прибавете нес кафето и захарта и с вертикални движения ги смесете добре....
Сложете коята и захарта в тиган на умерен огън и бъркайте постоянно. В началото захарта ще се разтопи и сместа ще стане като гъста каша, бъркайте докато се сгъсти...
Направете коя, прибавете маслото и бъркайте още докато гъстата маса започне да се отделя от стените на тигана. Оставете я да изстине до около 35° С. Прибавете...
Разбийте отпуснатото краве масло и захарта до пухкава смес, прибавете яйцата и ванилията и смесете добре. В дълбок съд смесете добре брашното, какаото,...
В дълбок съд смесете брашното, какаото, содата бикарбонат и ½ ч.л. сол. В друг дълбок съд разбийте отпуснатото краве масло и захарта до пухкава смес. Прибавете...
Сложете нарязаните на парчета краве масло, черен шоколад и бял шоколад в дълбок съд на водна баня и бъркайте докато се разтопят и смесят добре. Снемете съда от...
Разтопете кравето масло на бавен огън, прибавете ¾ ч.ч. какао и разбъркайте. Прибавете кондензираното мляко и бъркайте до гладка смес. Увеличете огъня и...
Разтопете кравето масло на бавен огън, прибавете ¾ ч.ч. какао и разбъркайте. Прибавете кондензираното мляко и бъркайте до гладка смес. Увеличете огъня и...
Смесете 2.5 ч.ч. пудра захар с какаото. Разбийте отпуснатото краве масло на пухкав крем. Разбивайте и прибавете на порции какаовата смес, сметаната и ванилията,...
Изпечете бадемите в загрята фурна, но не ги зачервявайте, оставете ги да изстинат. Разтопете 250 г нарязан на ситно черен шоколад на водна баня, прибавете кравето...
Сложете сметаната със смачканите кардамоми и звезден анасон на умерен огън да се загрее до завиране, но не позволявайте да заври. Прецедете сметаната и я сложете...