Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Шоколадови топки с ром
Съставки
½ ч.ч. краве масло, 1.25 ч.ч. какао, 420 мл кондензирано мляко, 2 ч.л. тъмен ром.
Приготвяне
Разтопете кравето масло на бавен огън, прибавете ¾ ч.ч. какао и разбъркайте. Прибавете кондензираното мляко и бъркайте до гладка смес. Увеличете огъня и бъркайте докато се сгъсти. Снемете от огъня, прибавете рома, разбъркайте добре и охладете сместа няколко часа докато се втвърди. Оформете на топки с диаметър около 3 см, оваляйте ги в какао, сложете в хартиени кошнички и отново охладете.